藝伎交響曲 第二樂章 配方豆 (掛耳包) 黃金烘焙 (43011167) $70

NT$ 70
內含 50% 巴拿馬 Geisha!
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產品介紹

風味描述:百香果及白葡萄的酸甜滋味、柑橘的甜感、鳳梨的發酵口感,甜可可的尾韻。

咖啡36味香氣:黑醋栗味、黑巧克力味、檸檬柑橘味

乾香:香吉士、樹葡萄、柑橘甜、鳳梨

濕香:百香果、白葡萄、可可

內含 50% 巴拿馬 Geisha!

藝伎咖啡來自於衣索比亞西南邊的藝伎山(Geisha Mountain),因為Geisha與日文「藝妓」發音相同,因此稱作藝伎咖啡。藝伎咖啡樹引到巴拿馬種植,但它的產量低落,很少農民願意栽培種植,一直到2004年,巴拿馬翡翠莊園(Panama La Esmeralda)意外發現在自家咖啡莊園的最高處、這些原本被充當防風林的藝伎咖啡樹竟然有非洲豆特有的柑橘、花香味而驚為天人,因而參加當年度BoP(Best of Panama)冠軍並一砲而紅後,藝伎豆從此至今勢不可擋,蟬聯多年BoP冠軍,已成為最高品質的象徵。

藝伎交響曲第二樂章的藝伎咖啡,是選用巴拿馬得獎常勝軍產區的沃肯藝伎特殊厭氧處理去做拼配。

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