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[2018 카페 프랜차이즈 톺아보기] 커피나무, 평균 매출액과 사업 부담은?
[2018 카페 프랜차이즈 톺아보기] 커피나무, 평균 매출액과 사업 부담은?
  • 임현호 기자
  • 승인 2018.05.08 16:59
  • 댓글 0
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커피나무, 평균 매출액 2억2288만원 3.3㎡당 877만원…사업 부담은 약 1억원

[커핑 = 임현호 기자] (주)커피나무는 2017년 기준 52곳의 가맹점 및 직영점을 둔 커피나무(영업표지)는 브랜드를 운영 중인 가맹본부다. 커핑은 가맹사업거래의 공정화에 관한 법률 제4조 및 제5조 등에 따른 정보공개서(2018년 5월 8일 기준)를 통해 해당 가맹본부의 현황을 살펴봤다.

커피나무는 지난 2017년 12월 31일 기준 45곳의 가맹점과 7곳의 직영점을 보유하고 있다.

커피나무 가맹점 사업자의 2017년 평균 매출액을 살폈을 때 42곳의 평균 매출액은 2억 2288만원이며 3.3㎡ 면적 당 877만원인 것으로 나타났다. 매출액의 상한은 5억 3669만원이었으며, 하한은 5168만원이었다. 해당 매출액은 POS 데이터로 추정한 매출액이다.

다만 커피나무의 가맹점 중 영업일이 1년이 되지 않은 가맹점의 경우 월평균 매출액을 구한 후 1년으로 환산하여 산출한 수치가 포함됐다. 또 3개월 미만 영업한 가맹점 및 매출액 파악이 안된 가맹점의 데이터는 사용되지 않았다.

커피나무가 지난 2017년도에 광고비 및 판촉비로 사용한 금액은 아직 확정되지 않았다.

커피나무 가맹본부의 대표자는 백지연 씨로 서울특별시 동작구 보라매로 80 커피나무 빌딩에 위치해 있다. 법인설립등기일은 지난 2014년 11월 7일이며 사업자등록일은 2014년 11월 13일이다. 등록번호는 20130100418이며 최초등록일은 지난 2013년 5월 31일이다.

커피나무 가맹본부의 재무상황을 살폈을 때 2017년 기준 재무제표는 아직 작성되지 않았으며 2016년 기준 재무제표를 살폈을 때 자산은 33억 3605만원이며 부채는 31억 5133만원이다. 자본은 1억 8192만원이며 매출은 33억 6131만원, 영업이익 1억 4319만원, 당기순이익 9077만원으로 나타났으며, 커피나무는 가맹사업 외에 다른 사업을 진행하고 있지 않고 있다.

커피나무의 임직원 수는 지난 2017년 12월 31일 기준 총 37명으로 임원 수는 3명이고 직원 수는 34명이다. 가맹본부 및 가맹본부 특수관계인의 가맹사업 경영 사실을 살폈을 때 정보공개일일 2018년 4월 6일 직전 3년 동안 가맹사업을 경영한 사실이 없는 것으로 나타났다.

커피나무 가맹점 사업자의 부담을 살폈을 때, 영업개시 이전에 해당하는 가맹비는 550만원이며, 교육비도 550만원인 것으로 나타났다. 보증금은 300만원이다.

66㎡(약 20평) 기준 인테리어 비용은 4400만원이며 간판 550만원, 의탁자 550만원, 주방/홀 설비 및 집기 2750만원 초도물품 330만원, POS 200만원으로 1400만원 이외에 지급해야 하는 비용은 8800만원이다.

커피나무 가맹점 사업자가 사업 초기 가맹본부 등에 지급해야 하는 총 부담은 약 1억 200만원인 것으로 나타났다. 가맹점 오픈까지 필요한 소요시간은 약 51일인 것으로 나타났으며 이는 점포 개발 및 상권 분석 기간을 제외한 시간이다.


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